Acuña M., G., & Acuña M., G. (1900). Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura. San José, C.R.
Chicago Style CitationAcuña M., Gilda, and Gilda Acuña M. Estabilidad Del Ácido Ascórbico En El Citrus Sinensis Con Relación Al Tiempo Y a La Temperatura. San José, C.R, 1900.
MLA CitationAcuña M., Gilda, and Gilda Acuña M. Estabilidad Del Ácido Ascórbico En El Citrus Sinensis Con Relación Al Tiempo Y a La Temperatura. San José, C.R, 1900.
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