Salazar Miranda, N. M., & Salazar Miranda, N. M. (1999). Establecimiento de las condiciones adecuadas para la fabricación de suero en polvo a partir del suero producido en la elaboración de queso tipo Turrialba, mediante la técnica de secado por atomización. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoSalazar Miranda, Noily María, y Noily María Salazar Miranda. Establecimiento De Las Condiciones Adecuadas Para La Fabricación De Suero En Polvo a Partir Del Suero Producido En La Elaboración De Queso Tipo Turrialba, Mediante La Técnica De Secado Por Atomización. San José, C.R, 1999.
Cita MLASalazar Miranda, Noily María, y Noily María Salazar Miranda. Establecimiento De Las Condiciones Adecuadas Para La Fabricación De Suero En Polvo a Partir Del Suero Producido En La Elaboración De Queso Tipo Turrialba, Mediante La Técnica De Secado Por Atomización. San José, C.R, 1999.