Estudio básico para la producción de acetona-butanol via fermentativa utilizando como sustrato banano verde. - Torres Bonilla, Allan Antonio (San José, C.R., 1994)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 1994.
Keywords: BANANOS -- INVESTIGACIONES; ACETONA -- PRODUCCION; BUTANOL