Estudio comparativo de la actividad proteolítica de las papaínas obtenidas de la Carica peltata Hook et Arn y la Carica papaya L. - Martínez Urtubia, Nelly (San José, C.R., 1961)
Tesis (licenciatura en farmacia)--Universidad de Costa Rica.
Bibliografía: h. 33-34
Keywords: PAPAYA