Castro Bolaños, M., & Herrera Ramírez, C. H. (2004). Estudio de aceites, grasas y otros derivados producidos y/o comercializados en Costa Rica considerando índices de aterogenicidad, índices de caracterización, índices de posible deterioro y etiquetado. [San José, Costa Rica].

Castro Bolaños, Montserrat, and Carlos Hernán Herrera Ramírez. Estudio De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos Y/o Comercializados En Costa Rica Considerando Índices De Aterogenicidad, Índices De Caracterización, Índices De Posible Deterioro Y Etiquetado. [San José, Costa Rica], 2004.

Castro Bolaños, Montserrat, and Carlos Hernán Herrera Ramírez. Estudio De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos Y/o Comercializados En Costa Rica Considerando Índices De Aterogenicidad, Índices De Caracterización, Índices De Posible Deterioro Y Etiquetado. [San José, Costa Rica], 2004.