Estudio de factibilidad de la ampliación de una planta de leche de cabra, para producir queso fresco y dulce - Arce Rodríguez, Ileana (San José, C.R., 1990)
Proyecto de graduacion (licenciatura en ingenieria quimica)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingenieria Quimica, 1990.
Keywords: LECHE DE CABRA -- INDUSTRIA Y COMERCIO -- COSTA RICA; QUESOS -- INDUSTRIA Y COMERCIO -- COSTA RICA; INDUSTRIA LECHERA -- COSTA RICA; ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD