Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de consultoría en tecnología de alimentos para la micro, pequeña y mediana empresas de alimentos en Costa Rica - Arias Vives, Anayansi (San José, C.R., 2003)
Proyecto de graduación (magíster en administración de negocios, con énfasis en mercadeo)--Universidad de Costa Rica, Sistema de Estudios de Posgrado, Programa de Maestría en Administración de Negocios, UCR - FUNDEPOS, 2003.
Keywords: CONSULTORES DE EMPRESAS; ANALISIS FINANCIERO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA