Estudio de factibilidad tecnica y economica del aprovechamiento del caldo de pollo producido en Ideal S.A - Fonseca Macrini, Luis Antonio (San José, C.R., 1986)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 1986.
Bibliografia: h. 77-79.
Keywords: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES -- COSTA RICA