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Arce Monge, J. A. (1993). Estudio de factibilidad técnico y económico para la industrialización de yuca y camote en rodajas fritas ("chips"). San José, C.R.

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Arce Monge, Jorge Alexander. Estudio De Factibilidad Técnico Y Económico Para La Industrialización De Yuca Y Camote En Rodajas Fritas ("chips"). San José, C.R, 1993.

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Arce Monge, Jorge Alexander. Estudio De Factibilidad Técnico Y Económico Para La Industrialización De Yuca Y Camote En Rodajas Fritas ("chips"). San José, C.R, 1993.

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