Estudio de la alimentación de las personas adultas mayores con problemas de disfagia en Hogares, Albergues y Centros Diurnos para ancianos del Gran Área Metropolitana - Batista Acuña, Karolyn (Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2011, 2011)