Meléndez Mc Farlane, I. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoMeléndez Mc Farlane, Ivonne. Estudio De La Hidrólisis Enzimática Y Del Proceso Fermentativo Para La Producción De Alcohol a Partir De Yuca, Ñame Y Malanga. San José, C.R, 2002.
Cita MLAMeléndez Mc Farlane, Ivonne. Estudio De La Hidrólisis Enzimática Y Del Proceso Fermentativo Para La Producción De Alcohol a Partir De Yuca, Ñame Y Malanga. San José, C.R, 2002.
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