Estudio de la relación entre el manejo de los alimentos consumidos por las vacas lecheras y su contaminación por aflatoxina y zearalenona, en fincas de cuatro distritos de la zona norte de Costa Rica - Mora Herrera, Silvia Elena ([San José, Costa Rica], 2007)
Tesis (licenciatura en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2007.
Keywords: AFLATOXINAS; GANADO LECHERO -- ALIMENTACION Y ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; MANEJO DE PREDIOS LECHEROS; LECHE -- PRODUCCION