Estudio de la viabilidad tecnológica del uso de azúcar líquido en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos RL. - Quesada Ruiz, Carolina 1988- (San José, Costa Rica, 2014)
Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2014
Keywords: Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R. L. (Costa Rica); JUGO DE NARANJA -- FABRICACION; JUGO DE NARANJA -- INDUSTRIA Y COMERCIO; JUGO DE NARANJA -- ALMACENAMIENTO; EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS