Estudio de prefactibilidad economica de la obtencion de almidon reticulado a partir de yuca - Muñoz Caravaca, Grettel S. (San José, C.R., 1988)
Proyecto de graduacion (licenciatura en ingenieria quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Quimica, 1988.
Bibliografia: h. 54-58.
Keywords: ALMIDON RETICULADO