Estudio de prefactibilidad para la obtención de la pectina de los desechos en el beneficio de café - Dixon Blanford, Ernesto (San José, C.R., 1991)
Proyecto de graduacion (licenciatura en ingenieria quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingenieria Quimica, 1991.
Keywords: APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS; PECTINA -- INVESTIGACIONES