Estudio de prefactibilidad para planta de elaboración de quesos en zona rural - Ulate Padgett, William (San José, C.R., 1984)
Tesis (licenciatura en ingenieria quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingenieria Quimica, 1984.
Bibliografia: h. 57.
Ejemplar 292862 retirado del servicio según oficio SIBDI-2343-2014
Keywords: QUESOS -- INDUSTRIA Y COMERCIO