Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la producción de salsa de tomate a partir de pasta de tomate - Quesada Vargas, Sergio (San José, C.R., 2006)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ingeniería Química, 2006.
Keywords: PRODUCTOS DEL TOMATE; SALSA DE TOMATE -- INDUSTRIA Y COMERCIO; ECONOMIA INDUSTRIAL