Estudio de viabilidad para el desarrollo de un laboratorio de servicio en análisis físico-químico y microbiológico para leche cruda, procesada y productos lácteos - Aguilar Bogantes, Marco Antonio (Proyecto de Graduación (magíster en gerencia agroempresarial)–Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2010., 2010)