Estudio de vita [i.e. Vida] útil de palmito de pejibaye (Bactris Gasipaes) acidificado y empacado al vacío /

Estudio de vita [i.e. Vida] útil de palmito de pejibaye (Bactris Gasipaes) acidificado y empacado al vacío /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bobo García, Gloria (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2003.
Materias:
PALMITOS DE PEJIBAYE > INDUSTRIA Y COMERCIO
PALMITOS DE PEJIBAYE > CONSERVACION
ENVASADO DE ALIMENTOS

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Copia Disponible

Ejemplares similares