Estudio del arroz precocido (Oryzasativa) en Costa Rica - Vargas Pereira, Rosa Elena (San José, C.R., 1985)
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Carrera Interdiciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1985.
Bibliografia: h. 94-95.
Keywords: ARROZ PRECOCIDO