Morales Thompson, A., & Bustamante Mora, M. E. 1. (1999). Estudio del efecto de las condiciones de secado con aire caliente y de tratamientos contra el oscurecimiento sobre el proceso de deshidratación del banano pasa. San José, C.R.
Chicago Style CitationMorales Thompson, Adriana, and Marta Eugenia 1962- Bustamante Mora. Estudio Del Efecto De Las Condiciones De Secado Con Aire Caliente Y De Tratamientos Contra El Oscurecimiento Sobre El Proceso De Deshidratación Del Banano Pasa. San José, C.R, 1999.
MLA CitationMorales Thompson, Adriana, and Marta Eugenia 1962- Bustamante Mora. Estudio Del Efecto De Las Condiciones De Secado Con Aire Caliente Y De Tratamientos Contra El Oscurecimiento Sobre El Proceso De Deshidratación Del Banano Pasa. San José, C.R, 1999.