Estudio para la determinacion de la vida util del cafe tostado y molido con azucar - Aguilar Bogantes, Marco Antonio (San José, C.R., 1990)
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1990.
Bibliografia: h. 64-68.
Keywords: CAFE -- INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTA RICA