Estudio quimico preliminar sobre la calidad de la lima Citrus aurantifolia cultivar Mesina - Torres Peñaranda, Ana Victoria (San José, C.R., 1984)
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1984.
Bibliografia: h. 52-54.
Keywords: ALIMENTOS -- ANALISIS; LIMA -- INDUSTRIA Y COMERCIO