Estudio térmico en la elaboración de una crema de coco - Rodríguez Amador, Jessica (San José, C.R., 1996)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 1996.
Keywords: COCO -- INDUSTRIA Y COMERCIO