Estudios comparativos sobre la resistencia al deterioro y la conservación de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) bajo condiciones de la zona norte de Costa Rica - Fernández Carmona, Juan Bautista (Tesis (licenciatura en fitotecnia)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Fitotecnia, 1987., 1987)