Evaluacion del efecto de diferentes procedimientos quimicos y biologicos sobre la actividad inhibidora de enzimas proteoliticas presentes en la harina de pejibaye (Bactris gasipaes) utilizada en alimentacion animal - Sangil Cabello, Jorge (San José, C.R., 1985)
Tesis (licenciatura en zootecnia)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Zootecnia, 1985.
Bibliografia : h. 41-42
Keywords: ALIMENTOS PARA ANIMALES; HARINA DE PEJIBAYE