Evaluación de la calidad del arroz en granza (Oryza sativa) almacenado en silo de compañía arrocera industrial Planta Industrial Río Claro - Rojas Jiménez, Sergio 1983- ([San José, Costa Rica], 2012)
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2012
Keywords: Compañía Arrocera Industrial S.A. (Costa Rica); ARROZ EN GRANZA -- CALIDAD; ARROZ EN GRANZA -- ALMACENAMIENTO - CONSERVACION; ARROZ EN GRANZA -- ALMACENAMIENTO - PRUEBAS; ARROZ EN GRANZA -- SECADO