Evaluación de la estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica - Zamora Bolaños, Eduardo (San José, C.R., 1998)
Proyecto de graduación(licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Básicas. Escuela de Química, 1998.
Keywords: ACEITE DE PALMA; CONTROL DE PROCESOS QUIMICOS