Evaluación de la presencia de aflatoxina M1 en muestras de leche cruda provenientes del cantón de Pérez Zeledón y del Area Metropolitana - Jiménez Pacheco, Juan Carlos (Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)–Universidad de Costa Rica, Facultad de Microbiología, Sección de Microbiología de Alimentos y Aguas, 2005., 2005)