Alpízar Quesada, M. d. R. 1., & Pérez Carvajal, A. M. 1. (2014). Evaluación de la sobrevivencia del cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (cepa CRL431®) durante el almacenamiento en refrigeración en una bebida elaborada a base de jugo microfiltrado de mora y lactosuero fermentado. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoAlpízar Quesada, María del Rocío 1987-, y Ana Mercedes 1963- Pérez Carvajal. Evaluación De La Sobrevivencia Del Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei (cepa CRL431®) Durante El Almacenamiento En Refrigeración En Una Bebida Elaborada a Base De Jugo Microfiltrado De Mora Y Lactosuero Fermentado. [San José, Costa Rica], 2014.
Cita MLAAlpízar Quesada, María del Rocío 1987-, y Ana Mercedes 1963- Pérez Carvajal. Evaluación De La Sobrevivencia Del Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei (cepa CRL431®) Durante El Almacenamiento En Refrigeración En Una Bebida Elaborada a Base De Jugo Microfiltrado De Mora Y Lactosuero Fermentado. [San José, Costa Rica], 2014.