Evaluación de sustratos para la producción del hongo comestible Shiitake (Lentinus edodes) - Marín Martínez, José Bernardo (Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en fitotecnia)–Universida de Costa Rica. Sede del Atlántico. Facultad de Agronomía. Escuela de Fitotecnia, 2000., 2000)