Evaluación de un complejo comercial que incluye las enzimas proteasa, amilasa y xilanasa, en dietas para pollos de engorde basadas en maíz y harina de soya - Rodríguez Méndez, Erika (Tesis (licenciatura en ingeniería Agrónoma con énfasis en zootecnia)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2005., 2005)