Evaluación del efecto de cultivos probióticos de dos diferentes marcas de yogurt, sobre poblaciones conocidas de listeria monocytogenes y escherichia coli 0157:H7 - Barrantes Rodríguez, Xinia María (Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología)– Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2002., 2002)