Calderón Ortiz, C., & Acosta Montoya, O. G. (2009). Evaluación del efecto de procesos clásicos de transformación sobre las propiedades antioxidantes de la mora costarricense variedad "Vino con espinas" (Rubus adenotrichus schltdl.). [San José, Costa Rica].
Chicago Style CitationCalderón Ortiz, Carla, and Oscar Gerardo Acosta Montoya. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). [San José, Costa Rica], 2009.
MLA CitationCalderón Ortiz, Carla, and Oscar Gerardo Acosta Montoya. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). [San José, Costa Rica], 2009.