Calderón Ortiz, C., & Acosta Montoya, O. G. (2009). Evaluación del efecto de procesos clásicos de transformación sobre las propiedades antioxidantes de la mora costarricense variedad "Vino con espinas" (Rubus adenotrichus schltdl.). [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoCalderón Ortiz, Carla, y Oscar Gerardo Acosta Montoya. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). [San José, Costa Rica], 2009.
Cita MLACalderón Ortiz, Carla, y Oscar Gerardo Acosta Montoya. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). [San José, Costa Rica], 2009.