Navarrette Gutiérrez, D. K., & Navarrette Gutiérrez, D. K. (1999). Evaluación del efecto del tamaño de partícula y de la cocción antes y después de la molienda del frijol Phaseolus vulgaris variedad Brunca, sobre la digestabilidad in vitro del almidón. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoNavarrette Gutiérrez, D. Karina, y D. Karina Navarrette Gutiérrez. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y De La Cocción Antes Y Después De La Molienda Del Frijol Phaseolus Vulgaris Variedad Brunca, Sobre La Digestabilidad in Vitro Del Almidón. San José, C.R, 1999.
Cita MLANavarrette Gutiérrez, D. Karina, y D. Karina Navarrette Gutiérrez. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y De La Cocción Antes Y Después De La Molienda Del Frijol Phaseolus Vulgaris Variedad Brunca, Sobre La Digestabilidad in Vitro Del Almidón. San José, C.R, 1999.