Miranda Morales, B. C. 1., & Miranda Morales, B. C. 1. (2007). Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoMiranda Morales, Bárbara Cristina 1983-, y Bárbara Cristina 1983- Miranda Morales. Evaluación Del Tiempo De Sacarificación Del Almidón E Inhibición De Las Enzimas Por Presencia De Etanol Durante La Fermentación Con Saccharomyces Cerevisiae. San José, C.R, 2007.
Cita MLAMiranda Morales, Bárbara Cristina 1983-, y Bárbara Cristina 1983- Miranda Morales. Evaluación Del Tiempo De Sacarificación Del Almidón E Inhibición De Las Enzimas Por Presencia De Etanol Durante La Fermentación Con Saccharomyces Cerevisiae. San José, C.R, 2007.