Evaluación técnico - económica de una planta para la elaboración de barras de jalea de mango - Araya Álvarez, José Pablo (San José, C.R., 2009)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2009.
Keywords: MANGOS; PRODUCTOS DERIVADOS; INDUSTRIA Y COMERCIO; ASPECTOS ECONOMICOS; JALEAS; MERCADEO