Extracción, separación, identificación y cuantificación de los pigmentos carotenoides del exoesqueleto de diferentes especies de camarón del litoral pacífico de Costa Rica - Jones Avila, Jacqueline Estela (Tesis (posgrado en magister scientiae química)–Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2002., 2002)