Extracción, separación, identificación y cuantificación de los pigmentos carotenoides del exoesqueleto de diferentes especies de camarón del litoral pacífico de Costa Rica - Jones Avila, Jacqueline Estela ([San José], Costa Rica, 2002)
Tesis (posgrado en magister scientiae química)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2002.
Keywords: CAROTENOIDES -- INVESTIGACIONES; PIGMENTOS VEGETALES -- INVESTIGACIONES; CAMARONES -- INVESTIGACIONES