Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una empresa productora de bebidas - Cordero Mora, Francela (San José, Costa Rica, 2013)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2013
Keywords: COMERCIALIZADORA BEBIDAS DEL TROPICO S.A. (COSTA RICA); JUGOS DE FRUTAS -- INDUSTRIA Y COMERCIO - ASPECTOS HIGIENICOS; PULPA DE FRUTAS -- INDUSTRIA Y COMERCIO - ASPECTOS HIGIENICOS; ALIMENTOS -- MANIPULACION - SANEAMIENTO; CONTROL DE ALIMENTOS