Importancia del etiquetado nutricional, con énfasis en grasa y colesterol, en las prácticas de compra de los consumidores adultos del área metropolitana de San José - Brender Bitterman, Jenny; Fonseca Rodríguez, María Gabriela (San José, C.R., 1999)
Tesis (licenciatura en Nutrición)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 1999.
Keywords: MARBETES; ALIMENTOS -- COMPOSICION; INDUSTRIAS ALIMENTICIAS