Industrialización de pectina - Bogantes Jiménez, Marvin (San José, C.R., 1980)
Tesis (licenciatura en ingenieria quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingenieria Quimica, 1980.
Bibliografia: h. [70].
Keywords: PECTINA -- INDUSTRIA Y COMERCIO