Influencia del control ambiental en los procesos de curado y almacenamiento de la cebolla(Allium cepa L.) cultivada en la zona de Santa Ana - Solís Rodríguez, José Gabriel (San José, C.R., 1996)
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 1996.
Keywords: CEBOLLAS -- ALMACENAMIENTO; CEBOLLAS -- SECADO