Him Fabrega, J. J., & Him Fabrega, J. J. (1992). Lactobacillus spp. aislados en Costa Rica de embutidos carnicos tipo salami y su capacidad antagonica contra Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoHim Fabrega, José Javier, y José Javier Him Fabrega. Lactobacillus Spp. Aislados En Costa Rica De Embutidos Carnicos Tipo Salami Y Su Capacidad Antagonica Contra Listeria Monocytogenes Y Staphylococcus Aureus. San José, C.R, 1992.
Cita MLAHim Fabrega, José Javier, y José Javier Him Fabrega. Lactobacillus Spp. Aislados En Costa Rica De Embutidos Carnicos Tipo Salami Y Su Capacidad Antagonica Contra Listeria Monocytogenes Y Staphylococcus Aureus. San José, C.R, 1992.
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