Mapeo de riesgos de una pequeña industria fabricante de tortillas de maíz - Ulloa Echandi, Juliana 1983- (San José, Costa Rica, 2008)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2008.
Keywords: INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A. (COSTA RICA); PERCEPCION DE RIESGOS; SALUD OCUPACIONAL; ACCIDENTES DE TRABAJO -- PREVENCION; SEGURIDAD INDUSTRIAL -- EVALUACION; INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- PRODUCTOS DERIVADOS; TORTILLAS -- FABRICACION