Obtención y caracterización de un acilglicerol semisintético - Ruphuy Chan, Gabriela 1983- (San José, Costa Rica, 2008)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2008.
Keywords: HIPERALIMENTACIÓN PARENTERAL; DIGESTIÓN; ABSORCIÓN (FISIOLOGÍA); GLICOSIDOS; ENZIMAS -- ANÁLISIS