Perfil dietético según estatus de hierro de niños y niñas preescolares en dos comunidades centinela del Ministerio de Salud de Costa Rica - Gamboa Segura, Alina 1982- (Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2008., 2008)