Plan de negocios para la elaboración jugo de zanahoria a partir de la producción de los asociados de Coopebaires R.L, Pacayas de Alvarado, Cartago - Montenegro Quirós, Catalina 1986- (Tesis (licenciatura en economía agrícola con énfasis en agroambiente)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios, 2014, 2014)