Plan operativo para la introducción de la filosofía de control de calidad total en la Reposteria Fina Cristal - Vargas Gómez, Pablo J. (San José, C.R., 1999)
Proyecto de graduación (magíster en administración de negocios, con énfasis en recursos humanos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 1999.
Keywords: CONFITERÍA; CONTROL DE CALIDAD; CALIDAD DEL SERVICIO; POSICIONAMIENTO (PUBLICIDAD)